A világhálón az olvasható, hogy „gasztroforradalom van” – a séfek pedig a tábornokai, díszes egyenruhás vezérei a konyhacsatáknak. Gyakran pózolnak a tévében, mosolyogva, hófehér séfkabátban, dél körül mennek dolgozni, belekóstolnak kicsit a kollégák főztjébe, aztán egy pohár itallal a kézben tervezik a jövő havi menüt… De mit gondol erről egy igazi étterem igazi szakácsa? A SOKSZÖGBEN Bindics Imrét, Fekete Norbert és Tatai Robit kérdeztük.