A recept megjelent a Klikk Out 2022/03. számában.
“Azír eelëhet mondannyi, hogy nincs fehírníp a világonn, aki ilyen csibét neveell mëg paprikásson csináll min’ ez!”
Tekács Ervin (Költő, életművész, hős)
Kőhozzájo:
Fédeci napraforgóolaj, de abbú a szotyolábú, ami mellett a csibe is neveekëdëtt.
Kéddarab vöröshajma
Ëggygörözd foghajma
Ëggykenál só
Kőbele bors is
Ëggy kiskenál derátt pirospaprika
Olyan jókípű paprika mëg ëddarab pradicsom egëszbe
Haddarab csibéneka combja, mëg amit a urad szeret ënnyi. A lëhet háto, fősőcomb, melle, szárnyo, lëhet a nyekát
Ëggykenál tejföl
Ëggykiskenál majoránno
A nokedlihö kő:
Fékila símaliszt
Ëggy nagyobb tojás (lëhetőleg annapi lëgyën)
Ervin sumënkás poharányi víz (Olyan félitër)
Remíllëm mindën asszon tud nokëdli tszaggatnyi.
Eekíszíttísi útmutató
A vöröshejmát, foghejmát, paradicsom, paprikát kisolajonn jól megforgatnyi, osztánn mëhet beleja csibe, nos ëggyütt kő párúnyi.
Mehetrájoja födő, nos félórát ottlëhet hannyi. Addig nízzé meg ëggy ríszt a sorozatbú. Vagymëg eekíszíccsük a nokëdlit. A liszthö mëhet a tojás, só, mëga víz, azokot jól összekő dógoznyi, nos a lobogó vízënn galuskaszaggatóva leszaggassuk a galuskát, nos kifőzzük.
Addig pont eekíszűll a csibe is, lëhet tálúnyi. Födőre mëhet a csont, a csibét lëhet pusztakézzee ënnyi, nos ígya ëgymás ujjait le lëhet nyaani.