Pásztortarhonya Tekács Ervintű | Süt & főz a jó öreg csallóközi
Reklám
A legfinomabb ítel ilyenkora pásztortarhonya, eemondom mír: teli van zőccsígge, hejmávú, paprikávú, paradicsomma, benneja finom sűttkóbász, sűtszalonna, mëg azoknak a zsírja szíccsurogva, és evve keverëdik a szénhidrátok közű a legfinomabb, méghozzája tarhonya! Piha. Szebállossan szíttvet a szomorúság, ha eefogy.
Kőhozzájo:
Ötvendëka sárgokrumpi
Kétfej vöröshajma
Nígygörözd foghajma
Ëddarab paprika
Ëddarab paradicsom
Ëggy hesáb házi sűttszalonna
Ëggy rúd jókípű enyhén pikáns házikóbász
Tizënöt dëka szalonna
Ëggy kenál disznózsír
Mëghá só, bors, pirospaprika
Eekíszíttísi útmutató:
Elejinn pucúd meg a krumpit mëg a hejmát, nos kockázfő dëszkánn üköt a paprikávú, paradicsommaa, szalonnávú, kóbásszú ëgyetembe.
A tarhonyát a disznózsíron szíp bernáro piríjuk. Öncsfő ilyen másfé deci vízzee, nos foraad fő hama. Ízësíjed sóva, borsaa, paprikávú. Amikor sűrűsödik a leve, takar le, nos tëddbe spejzbe.
Piríd mega szalonnát mëg a kóbászt, dobbhozzájoja hejmát, nos dinszteed szíp üvegësre.
Mëhet beleja krumpi, paprika, paradicsom, öncsé hëgyéje annyi vizet, hogy ippen eelepje üköt, nos foraad fő így a egësszet.
Kóstúd meg kőëbele még só, bors, vagy paprika, mer most lëhet konnyenn eerontannyi, osztánn má heábo sejnákozú..
Ha kísz, keverd ësszeja tarhonyávú, nos mëhet beja hasba. Ajánlott friss kënyírre, nakladacski uborkávú tálúva, tëraszonn fogyasztanni!
Jóétvágyot!
Reklám
