Recept
Jolinéni grillcsibéje | Süt főz a jó öreg csallóközi
Lényeg, hogy okújon a húsa, mëg roppannyon a bőre nëkije.
Sűtt hëkk (alias morszká štyuka) Gizi módra | Süt & fő a józ öreg csallóközi
Má rígënn szótam a Jolinak, hogy há hagyírjammeg énis a kedvenc receptëmët.
Joli nénéd barátfüléje | Süt & főz a jó öreg csallóközi
Vannëkije mindënféle marha neve, dödölle, mëg derelye, de mink csak barátfülinek híjuk, mer a Gizi baráttyánok pont ilyen lëkváros vót a balfüle.
Süt & főz a jó öreg csallóközi: Tekács Ervin rakottkrumpija
Ez a nyárosdi Tekács cselád legfontossabb ítele. Sok benneja vitamin mëg úgybírú tűle dógoznyi, mind a sróf
Süt & főz a jó öreg csallóközi: Joli nénéd Mišlën-csillagos farsangi forgácsfánkjo
Mivee tavva igënnagy sikere lëtta farsangifánk receptyinek, ezír mostand elárúllom, hugyan szokjuk mink csinánija csörögefánkot.
Süt & főz a jó öreg csallóközi: Klasszikus kocsonnya Tekács Ervin módra
Sok embër szërint a Tekács cseládnája legfinomabb a jó rözgős csallóközi kocsonnya, ezír mosmá bátron elárúllom a titkot.
Süt & főz a jó öreg csallóközi: Joli néni és Gizi karácsonyi lencselevesse
A karácson mindig a legfontossabb ünnep. Ilyenkor a háziasszonyok má hetekke a ünnepëk előtt kiterveellik, mit főznek. Mink nem.
Tekács Ervin grilcsibéje (aminek a bőre ropogós, a húsa onlós)
No. Nem a én receptëm, mer a Piri csinájo, de a csibékët én neveellëm, mëg a eekíszíttísbe is belebeszíllëk.
Süt & főz a jó öreg csallóközi: Jolinéni hájoskraflija (Hideg őszi napokra)
Méga öreganyámtú tanútam eszta receptët, amit eerontani nemlëhet.
Csallóközi kóbászfüstűllís Gyulabáttyú
Ittvana ősz, itt a disznőölísek ideje, legelábbis minálunk Csallóközbe.














