Bindics Gábor egyházgellei származású, Pozsonyban élő kulturális szervező, menedzser piszkosul fiatal ahhoz képest, amennyi értelmes és fenntartható ötletből társaival és civil szervezetekkel együttműködve működőképes projektet épített.
Ennek kapcsán kérdeztük Szegi Arankát, a KompAkt Slovakia vezetőjét, hogyan terheli a környezetünket a mértéktelen húsfogyasztás, és vajon Szlovákia e tekintetben hol helyezkedik el.